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CREMA DE VERDURA (para diabeticos aporte de Isa)

 

Ingredientes

1 patata mediana
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
1 tomate
1 hoja de laurel
Sal
Tomillo
10gr, de jamón serrano

Preparacion

En un cazo se pone 1/2 l. de agua y cuando hierva se ponen todos los
ingredientes, menos el jamón y se le pone una pizca de sal. Cuando estén
cocidos, se pasan por el pasapurés, añadiéndole agua de la cocción hasta que
alcance la textura deseada. Se sirve caliente, incorporando el jamón cortado
en tiras.


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