Ingredientes
½
Kilo de frutillas
400
grs. de queso blanco descremado.
2
cdtas. de esencia de vainilla.
4
Gotas de jugo de limón.
2
Sobres de gelatina sin sabor (o agar-agar), disuelta en agua
tibia.
Edulcorante,
al gusto.
4
Claras batidas a nieve.
Vaselina
mineral (cantidad necesaria).
Preparación
Mezclar
todos los ingredientes menos las frutillas enteras. Volcar
la preparación en un molde untado con la vaselina.
Enfriar bien en la heladera. Antes de servir, decorar con
las frutillas enteras
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