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BAVAROISE DE FRUTILLA (para diabeticos aporte de Isa)

Bajar de Peso

Ingredientes

½ Kilo de frutillas

400 grs. de queso blanco descremado.

2 cdtas. de esencia de vainilla.

4 Gotas de jugo de limón.

2 Sobres de gelatina sin sabor (o agar-agar), disuelta en agua tibia.

Edulcorante, al gusto.

4 Claras batidas a nieve.

Vaselina mineral (cantidad necesaria).

Preparación

Mezclar todos los ingredientes menos las frutillas enteras. Volcar la preparación en un molde untado con la vaselina. Enfriar bien en la heladera. Antes de servir, decorar con las frutillas enteras

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