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August 2011

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El optimismo: la receta para tener buena vida
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Una actitud optimista puede prevenir las depresiones, el estrés y la anorexia. Para ser optimista es muy importante la ayuda de la familia y de los amigos.

Ser optimista está directamente relacionado con gozar de una buena salud. Una actitud positiva puede prevenir el desarrollo de enfermedades como depresión, estrés, insomnio, niveles inadecuados de colesterol y anorexia. Esta es la conclusión que se desprende del estudio ‘La Felicidad y la percepción de la salud’, realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Al contrario, las personas menos felices “tienden a tener más presentes los problemas físicos y psicológicos que les afectan”.

En este sentido, por ejemplo, la posibilidad de tener depresión en el grupo de las personas más felices es nueve veces menor que entre quienes son menos positivos. La probabilidad de tener insomnio es cuatro veces menor.

Según el informe, existe una relación bidireccional entre ser feliz y estar sano. Tal y como señala Carlos Chaguaceda, presidente del Instituto Coca-Cola, “las personas que se sienten más contentas y positivas tienen una mejor percepción de su salud”. Y esta asociación, aseguran los expertos, cada vez tiene más evidencia científica y así lo confirma Josep María Serra-Grabulosa, doctor y profesor del departamento de Psiquiatría y Psicobiología Clínica de la Universidad de Barcelona. “Ser más optimista afecta al sistema nervioso, neuroendocrino e inmunológico. Por esta razón, los que son más felices, en general, sufren menos alteraciones cardio y cerebrovasculares y, como su sistema inmune se refuerza, disminuyen las posibilidades de contraer enfermedades”.

En definitiva, recalca Serra-Grabulosa, los niveles altos de felicidad mejoran la salud mental. De hecho, aclara Gonzalo Hervás, otro de los autores del informe y doctor y profesor de la facultad de Psicología de la UCM, “hemos constatado que la salud mental es un componente igual o más importante que la física en la percepción de la propia salud y que los problemas de tipo psicológico están mucho más relacionados con la infelicidad que los problemas físicos”.

En busca de la felicidad

El problema surge en cómo buscar la felicidad. Aunque el cerebro tiene una propensión natural a tener emociones positivas, indican los autores del informe, “es necesario estimularlo”.

Como recuerda Chaguaceda, “la felicidad se trabaja, no se puede esperar sentado en casa. Por ejemplo, aquellas personas que realizan deporte regularmente son felices cuando lo hacen porque el cerebro segrega serotonina y oxitocina y genera una sensación que te hace feliz. En resumen, hay que buscar lo que nos hace felices”. Tampoco hay que olvidar el importante papel del apoyo social y familiar para superar los problemas de salud y otras adversidades. “Es fundamental para que las personas se sientan con mejor estado de salud y les ayuda a preservar, en gran medida, su nivel de satisfacción cuando sufren algún problema”, agrega el especialista. Gonzalo Hervás lo corrobora: “El apoyo social fomenta la felicidad”.

“No existe un único punto que al estimularle nos proporcione felicidad”, advierten los autores de la investigación. Es necesario que la ciencia profundice en la forma de favorecer la salud desde el bienestar. “Probablemente, existe el gen de la felicidad, pero no es sólo uno, sino que hay varios candidatos que pueden proporcionar este estado mental y es importante saber cómo se activan para que esto ocurra”. Por el momento, el gen que tiene más posibilidades para estar vinculado con la felicidad es “el que está relacionado con la serotonina”.

Para la realización del estudio se ha utilizado una muestra de 3.000 personas entre 18 y 65 años a las que se les realizaron entrevistas y cuestionarios para conocer la relación entre salud y felicidad. (FUENTE:ELMUNDO.ES).

tucumanalas7.com.ar

Tips para un Vida Saludable

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La enfermedad mental afecta a hombres y mujeres de forma distinta, según un estudio

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Las mujeres tienden a exhibir depresión y ansiedad, mientras que los hombres podrían desarrollar trastornos por abuso de sustancia y antisociales

Ciertos tipos de enfermedad mental afectan a los hombres o a las mujeres con mayor frecuencia, indica un estudio reciente.

Los hombres son más propensos a ser diagnosticados con trastornos por abuso de sustancia o antisociales, mientras que las mujeres son más propensas a desarrollar ansiedad o depresión, según los investigadores.

Estos hallazgos muestran la necesidad de esfuerzos de prevención y tratamiento específicos según el sexo, apuntaron los autores del estudio, que analizaron datos recolectados en 2001 y 2002 de 43,000 personas que participaron en una encuesta de los Institutos Nacionales de Salud de los EE. UU.

Las diferencias en la forma en que mujeres y hombres internalizan y externalizan las emociones podrían explicar las variaciones de género en las tasas de muchos problemas de salud mental, sugirió el equipo.

Las mujeres con trastorno de ansiedad son más propensas a mantener sus emociones dentro, lo que puede llevar a retraimiento, soledad y depresión. Los hombres son más propensos a expresar y mostrar sus emociones, lo que puede llevar a conducta agresiva, impulsiva o coercitiva.

El estudio aparece en la edición en línea del 17 de agosto de la revista Journal of Abnormal Psychology.

Los investigadores sugirieron distintas maneras de tratar a las mujeres y a los hombres con trastornos de salud mental.

“En las mujeres, el tratamiento podría enfocarse en las habilidades de afrontamiento y cognitivas para ayudar a prevenir que la cavilación [o sea, pensar o reflexionar sobre algo en exceso] se convierta en una depresión o ansiedad clínicamente significativa”, apuntó en un comunicado de prensa de la revista el autor líder Nicholas Eaton, de la Universidad de Minnesota.

“En los hombres, el tratamiento de las conductas impulsivas podría enfocarse en recompensar las acciones planificadas y moldear las tendencias agresivas en conductas no destructivas”, añadió.

healthfinder.gov

Salud y epilepsia

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¿Qué es la dieta macrobiótica?

by salud on 25/08/2011

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¿Qué es la dieta macrobiótica?

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Este régimen se origina a partir de una filosofía orientada al respeto y cuidado de la naturaleza

“Eres lo que comes” no debería ser una frase cliché más, pues si hay una dieta que respeta este lema, esa es la macrobiótica.

“Este régimen se origina a partir de una filosofía orientada al respeto y cuidado de la naturaleza, y en el equilibrio continuo de las energías del yin y el yang”, afirma Karin Serván Torres, docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud UPC.

Concentrándonos en el aspecto nutricional, esta dieta deja en claro qué comer y qué no. “Se basa en el consumo de alimentos naturales, integrales y ecológicos. Predominan los cereales integrales, los vegetales y las leguminosas (menestras)”, explica bien Serván Torres.

Como habrá deducido a partir de los componentes de esta dieta, se trata de una baja en grasas, en proteínas de origen animal y carbohidratos simples.

PROS Y CONTRAS

“Los principales puntos en contra de esta dieta macrobiótica consisten en la selección adecuada de alimentos, así como en saberlos combinar y cocinar (de la forma más simple )”, sostiene la nutricionista. En cuanto a las ventajas, están la garantía de que los alimentos son nutritivos, sanos y naturales, de baja densidad energética.

ALGUNAS IDEAS

Lo más complicado de seguir una dieta es pensar en platos prácticos para preparar. Por ello, la nutricionista de la UPC recomienda un plato tipo: arroz integral con frutas secas (pecanas y pasas) acompañado de verduras salteadas como el zapallito italiano, berenjena, alcachofa, champiñones y zanahorias y un aliño en base de aceite de oliva y semillas de ajonjolí.

CONTROL. Cualquier régimen debe ser vigilado por un profesional de la salud para asegurarse de que es apropiado para la edad y necesidades energéticas del paciente. No se debe concebir esta dieta macrobiótica como un tratamiento terapéutico, ya que aún se encuentra en etapa de investigación.

elcomercio.pe

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Lasaña vegetariana

by salud on 25/08/2011

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Lasaña vegetariana – receta light

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Ingredientes:

4 tiras de pasta de lasaña
5 onzas (150 gramos) de brócoli
½ lata de 14 onzas de tomates (se puede sustituir por tomates frescos cocidos)
½ lata de 15 onzas de salsa de tomate
½ taza de apio picado
½ taza de cebolla picada
½ taza de pimiento picado
1 ½ cucharadita de albahaca
2 hojas de laurel
1 diente de ajo picado
1 huevo batido
1 taza de queso ricotta o cottage bajo en grasa
½ taza de queso mozzarella bajo en grasa
¼ de cucharadita de pimienta
¼ taza de queso parmesano

Preparación:

Cocer la pasta para la lasaña y el brócoli aparte. Eliminar el exceso de agua y apartar.

Para la salsa, cortar los tomates enlatados. En una sartén, mezclar los tomates, la salsa de tomate, el apio, la cebolla, el pimiento, la albahaca, el laurel y el ajo. Dejar que hierva y bajar el fuego. Cocinar de 20 a 25 minutos o hasta que la salsa esté espesa, revolviendo ocasionalmente. Quitar las hojas de laurel.

En un plato hondo, mezclar el huevo batido, el queso cottage o ricotta, el queso mozzarella y la pimienta. Agregar el brócoli.

Verter ½ taza de salsa en un recipiente refractario (Pyrex) de 13x9x2 pulgadas. Poner una capa con las tiras de la pasta de lasaña en el fondo del molde, añadir la mitad de la mezcla de los quesos y el brócoli y la mitad de la salsa. Repetir con la pasta restante la mezcla de los quesos y el brócoli y terminar con la salsa. Cubrir con el queso parmesano para gratinar.

Hornear sin cubrir a 350 °F (180 °C) por 25 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Rinde para 4 porciones

Información nutricional por porcion

282 calorías
18 gramos de proteína
30 gramos de carbohidratos
10 gramos de grasa

Dietas

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Un poco de ejercicio hace mucho por reducir el riesgo de enfermedad y muerte
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Incluso quince minutos al día parecen aumentar la esperanza de vida, afirman investigadores

Apenas quince minutos de actividad física al día pueden reducir el riesgo de muerte en catorce por ciento, y aumentar la esperanza de vida en tres años, sugiere un estudio reciente.

Las recomendaciones actuales son que los adultos hagan al menos 150 minutos, o un total de 1.5 horas, de actividad física a la semana.

Pero el nuevo estudio halla que hacer incluso la mitad (quince minutos al día equivale a alrededor de 105 minutos por semana) sigue proveyendo beneficios.

El estudio incluyó a más de 400,000 personas de Taiwán a quien se dio seguimiento durante un promedio de ocho años. Según sus propios reportes sobre el ejercicio semanal, se colocaron en una de cinco categorías: inactivos, actividad baja, media, alta o muy alta.

Las personas del grupo de actividad baja hacían ejercicio en promedio por 92 minutos por semana, o justo menos de quince minutos al día. En comparación con las personas del grupo inactivo, que casi no hacían actividad física, las del grupo de actividad baja tenían catorce por ciento menos probabilidades de morir por cualquier causa, diez por ciento menos probabilidades de morir de cáncer, y una esperanza de vida tres años más larga, en promedio.

Cada quince minutos adicionales de ejercicio diario más allá del mínimo de quince minutos reducía aún más el riesgo de muerte por todas las causas en cuatro por ciento, y el riesgo de muerte por cáncer en uno por ciento.

Los beneficios de incluso los niveles bajos de actividad física se observaron en todos los grupos de edad, en hombres y mujeres, y en personas con riesgos de enfermedad cardiovascular.

El estudio aparece en la edición en línea del 15 de agosto de la revista The Lancet.

“En Taiwán, si los individuos inactivos participan de ejercicio diario a bajo volumen, una de cada seis muertes por todas las causas podría retrasarse. Se han calculado reducciones en la mortalidad de magnitud similar para un programa exitoso de control del tabaco en la población general”, escribieron el Dr. Chi-Pang Wen, de los Institutos Nacionales de Investigación sobre Salud de Taiwán, y colegas.

“Si la cantidad mínima de ejercicio que sugerimos se cumple, la mortalidad por enfermedad cardiaca, diabetes y cáncer se podría reducir. Este volumen bajo de actividad física podría desempeñar un papel central en la guerra global contra las enfermedades no contagiosas, reduciendo los costos médicos y las disparidades de salud”, concluyeron.

Los resultados del estudio podrían ayudar a que más gente se haga activa, según un editorial acompañante.

“Saber que apenas quince minutos de ejercicio al día la mayoría de días de la semana puede reducir sustancialmente el riesgo de un individuo de morir podría animar a muchas personas más a incorporar una pequeña cantidad de actividad física en sus vidas ocupadas”, escribieron el Dr. Anil Nigam y el Dr. Martin Juneau, del Instituto Cardiaco de Montreal y la Universidad de Montreal, en Quebec.

“Los gobiernos y los profesionales sanitarios tienen importantes papeles que desempeñar para propagar esta buena noticia y convencer a las personas sobre la importancia de tener al menos una actividad mínima”, añadieron.

healthfinder.gov

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Tips Nutrición 22-08-11

by salud on 22/08/2011

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Tips Nutrición 22-08-11

  • El germen de brócoli, así como el de alfalfa, son buenos para emparedados. Los gérmenes tienen 20 veces más antioxidantes que los tallos.

 

  • Las lentejas son ricas en proteína y fibra. Usalas cocidas en salsa para pasta o como ensalada mezcladas con vegetales y aderezo ligero.

 

  • Productos saciantes: Podemos encontrarlas en forma de batidos, galletas, barritas, incluso como helados. Contienen gran cantidad de vitaminas y nutrientes, para que nuestro cuerpo no eche de menos el alimento tradicional. Se deben de tomar para evitar el picoteo, a media mañana y a media tarde.

 

  • La salsa soya es alta en sodio. Utilízala con moderación o escoge la versión baja en sodio

 

  • Tomá agua. Elimina los productos de desecho y los residuos de sal estancada en tu cuerpo. Es ideal beber un vaso de agua antes de acostarse ya que diluye los ácidos úricos y otro por la mañana para combatir el estreñimiento.

Mexico: Controla tu peso sanamente.

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Tips para adelgazar 19-08-11

by salud on 20/08/2011

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Tips para adelgazar 19-08-11

  • Utilice una buena sartén de teflón para freír sin aceite.

 

  • Aprende a disfrutar… de los pequeños placeres de la vida, sonríe más y trata de controlar tus emociones evitando caer en la tentación de refugiarte en la comida.

 

  • Para bajar calorías de una taza de macarrones con queso, necesitarías subir escaleras sin parar por 45 minutos.

 

  • Cambia un plato de 12 pulgadas por uno de 10 y comerás 22% menos calorías y podrías perder 18 libras en un año.

 

  • Come maní ocasionalmente. El maní contiene grasas que son buenas para tu corazón. Cómelas con moderación por su alto contenido calórico.

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Bailar aumenta la rapidez mental y la autoestima

SANTIAGO, Chile.- Mover el cuerpo a un determinado ritmo es parte del ser humano, dicen los especialistas. Todo comenzó con los primeros intentos de comunicación del hombre cuando aún no había lenguaje, pero luego se convirtió en parte de la cultura y, por sobre todo, en una forma de pasarlo bien.

El Centro de Psicología del Baile de la Universidad de Hertfordshire descubrió que el baile no sólo mejora el ánimo, sino que también ayuda a la autoestima, a la búsqueda de pareja e, incluso, a mejorar la vida de quienes tienen Parkinson.

“Bailar es fundamentalmente instintivo”, dice Peter Lovatt. Bailarín profesional y psicólogo, este inglés decidió unir ambas pasiones para estudiar los efectos de la danza en el cerebro. Lo que ha encontrado es de lo más variado.

“En sociedades como la inglesa y otras europeas, en general, la gente baila más cuando está buscando pareja -dice-. Esto es evidente con la gente joven, pero también se ve un alza cuando se está en la edad promedio del primer divorcio. En el Reino Unido, hay muchas discos para «mayores de 30» o clubes de salsa que son muy populares entre hombres y mujeres por igual.”

Pero el estado civil no es lo único que puede revelar las destrezas rítmicas. Un estudio hecho en discotecas descubrió que los hombres son más atractivos al bailar cuando tienen altos niveles de testosterona, mientras que las mujeres lo son cuando están en la etapa fértil de su ciclo.

“Las mujeres fértiles mueven pronunciadamente las caderas y casi no agitan otras partes del cuerpo -explica el psicólogo-. Pusimos detectores de movimiento oculares a los observadores masculinos y su vista se centraba en las caderas, foco que consideraron atractivo. Pero si estaban frente a una mujer que meneaba todo su cuerpo por igual, la vista de ellos se dispersaba provocando la pérdida del interés en ellas.”

Lovatt también quiso saber qué pasa con la autoestima y el desempeño del bailarín. Luego de encuestar a casi 14.000 personas, concluyó que las mujeres se sienten más seguras al bailar que los hombres, pero que ambos tienen altibajos de confianza.

Ellas bailan sin temor desde la preadolescencia hasta los 16 -momento en el que aparece el temor al ridículo-, y al entrar en la veintena recobran la confianza, descubrió Lovatt. En cambio, los hombres entran en confianza lentamente y en forma sostenida hasta que pasan los 30, momento en que la pista de baile los vuelve a intimidar. Sólo a mediados de los 50 ellas vuelven a confiar en su baile, mientras que ellos lo logran pasados los 60.

Pero el baile no sólo cambia las percepciones internas y externas, también tiene consecuencias en las acciones. “Moverse al ritmo de la música tiene efectos tanto psicológicos como fisiológicos. Entre estos últimos están la producción de hormonas y cambios en el ritmo cardíaco, presión sanguínea y el tono muscular.”

Incluso, agrega Lovatt, agiliza la mente. Tras seguir una rutina de pasos dada -como la coreografía de “Macarena”-, aumenta significativamente la velocidad con que el bailarín resuelve multiplicaciones simples. Pero si esa misma persona pasa 15 minutos bailando con pasos improvisados, su capacidad mental mejorará para resolver problemas con más de una respuesta correcta.

La conclusión, dice, es que bailar sirve para el cuerpo y para la mente. ¿Tiene miedo al ridículo? No lo tenga, se trata de “dejar los complejos, relajarse y ser libre”.

EL TANGO Y EL PARKINSON

Estudios recientes han comprobado que personas con Parkinson que han tomado clases de tango recuperan visiblemente la estabilidad al caminar y mejoran su movilidad. En el Centro de Psicología del Baile quieren evaluar si bailar puede retardar el inicio de esa y otras enfermedades degenerativas..

lanacion.com.ar

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